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Tamas Pap/Unsplash

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Los trastornos alimentarios son enfermedades mentales complejas caracterizadas por una violación de la dieta de una persona, lo que conduce a complicaciones mentales y físicas. Trastorno del procesamiento sensorial (SPD) es una condición neurológica caracterizada por señales sensoriales alteradas que típicamente resultan en respuestas conductuales ineficaces; esto es ampliamente debatido y no está incluido en el DSM-5. Los estudios han encontrado un vínculo entre algunos trastornos alimentarios y problemas de procesamiento sensorial.

El trastorno por atracón evitativo (ARFID), la pica y la anorexia nerviosa (AN) son tres trastornos alimentarios cuya etiología está parcialmente relacionada con problemas de procesamiento sensorial. Las personas con TEA experimentan hiper o hiporreactividad en uno o más de los cinco canales sensoriales. Cada respuesta alterada al tacto, el gusto, la vista, el oído y el olfato puede provocar problemas relacionados con los alimentos.

Trastorno del procesamiento sensorial

SPD no es un trastorno reconocido Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentalesla quinta edicion (DSM-5) o Clasificación internacional de enfermedades (CIE). En la actualidad, sólo se reconoce Clasificación diagnóstica de los trastornos de la salud mental y del desarrollo de la infancia y la edad temprana Infancia. Los problemas de procesamiento sensorial generalmente se consideran en relación con diagnósticos como autismo o atención– Trastorno por déficit/hiperactividad. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que puede haber suficiente evidencia para respaldar SPD como un diagnóstico separado.

Cada persona tiene una experiencia sensorial diferente. Algunas personas pueden odiar la sensación de la lana en la piel. Otras personas pueden evitar la avena, el budín o cualquier alimento con una textura blanda y blanda. Esto no significa que todos tengan SPD.

SPD es una condición en la cual el cerebro percibe y responde a los estímulos sensoriales de manera ineficaz. SPD ocurre cuando el umbral de lo que una persona puede tolerar sensorialmente comienza a interferir con su vida diaria. Esencialmente, SPD ocurre cuando el bienestar emocional, físico, social y/o psicológico de una persona se ve afectado.

SPR puede manifestarse en una de dos formas: búsqueda sensorial y evitación sensorial. La búsqueda sensorial ocurre con personas que no responden bien a la información sensorial. La evitación sensorial ocurre con personas que son hiperreactivas a la información sensorial.

Aquí hay un ejemplo de cómo esto podría funcionar para alguien: Un buscador, o un niño que no responde bien a la información sensorial, puede desarrollar un gusto por las comidas picantes y agrias a una edad temprana. Un niño evitativo o un niño que reacciona de forma exagerada a la información sensorial puede limitar su consumo a unos pocos alimentos que pueda tolerar.

La relación entre la ingesta de alimentos y el trastorno del procesamiento sensorial

Comer es una actividad multisensorial. En los casos de SPD, se interrumpen uno o más canales sensoriales, lo que provoca una percepción alterada de texturas, olores, colores, sabores, sonidos, etc. comportamiento alimentariolos trastornos de la información sensorial pueden manifestarse tanto en la hiperreactividad como en la hiporreactividad a los productos alimenticios.

Un ejemplo de hiporreactividad a los alimentos puede ser olvidarse de comer o no tener hambre, aunque hayan pasado varias horas entre comidas. Un ejemplo de hiperreactividad alimentaria es evitar los alimentos crujientes por su textura insoportable. Ambas manifestaciones de problemas sensoriales pueden conducir a patrones de alimentación poco saludables que pueden afectar el bienestar mental y físico de una persona.

Sobre los trastornos sensoriales de la alimentación

Los problemas sensoriales se ven comúnmente en el perfil de diagnóstico de personas con ARFID, pica, y estudios recientes incluso han sugerido anorexia nerviosa. La interacción entre el perfil de SPD de estos individuos y los trastornos alimentarios puede calificar estos trastornos alimentarios en una nueva subcategoría propuesta llamada trastornos alimentarios sensoriales.

Un subtipo de “trastornos sensoriales de la alimentación” incluiría un trastorno alimentario cuyos patrones de alimentación problemáticos están influenciados en gran medida por una lucha con el procesamiento sensorial. Algunos de los síntomas observados en ARFID, pica y anorexia tienen características diagnósticas consistentes con una reactividad atípica (hipo o hiper) a los alimentos.

Trastorno del procesamiento sensorial de lecturas básicas.

A continuación se muestran tres ejemplos de cómo SPD puede correlacionarse con los trastornos alimentarios antes mencionados:

  • Los problemas sensoriales en ARFID pueden hacer que una persona evite los alimentos en función de las características sensoriales de los alimentos.
  • Los problemas sensoriales con la pizza generalmente ocurren debido a una reacción insuficiente o hiporreacción a la masticación o al gusto. Esto puede llevar a que las personas se sientan tentadas a ingerir materiales u objetos que no están destinados al consumo.
  • Los problemas sensoriales en la anorexia suelen aparecer como hiperreactividad de los canales sensoriales, lo que conduce a una mayor conciencia de la respuesta del cuerpo a los alimentos. Esta conciencia puede conducir a patrones restrictivos poco saludables para tratar de embotar los estímulos sensoriales y, a su vez, controlar la apariencia del cuerpo.

Consejos para los profesionales de la salud mental: Si el trastorno alimentario del cliente resulta del procesamiento sensorial, los profesionales pueden considerar conceptualizar el trastorno como un trastorno alimentario sensorial. Esto puede ayudar a informar el tratamiento. propósitos ayudando a los clientes con la exposición sensorial y la integración.

Annie Spratt/Unsplash

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Signos de trastornos alimentarios entre personas con trastorno del procesamiento sensorial

  • Apegarse a un tipo de textura (por ejemplo, alimentos blandos, alimentos crujientes)
  • Rechazo a la comida fría
  • Rechazo de comida caliente
  • Comer solo productos de una determinada paleta de colores (por ejemplo, solo productos marrones, solo productos rojos)
  • Rechazo de comida con cierto olor.
  • Rechazo de alimentos si se realizan pequeños cambios (por ejemplo, nuevo empaque, nueva marca, nueva apariencia)
  • Se tarda mucho en terminar la comida
  • Ingestión de suciedad, lociones, piedras u otros objetos
  • Mucho tiempo sin recordar la comida o sin sentir hambre
  • Comer solo o solo en un lugar determinado

Cuándo buscar ayuda

Puede haber muchas razones por las que las personas buscan un profesional de la salud mental. Ninguna razón está mal. No tiene que alcanzar un cierto umbral para pedir ayuda o apoyo. Si nutrición desordenada o surgen problemas de procesamiento sensorial en su vida, considere hablar con un profesional de la salud mental.



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