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“Eres lo que comes” es un himno muy repetido, una forma rápida de decir que lo que comemos es esencial para nuestra salud y bienestar. Es demasiado fácil ignorar o descartar dado el poder de lo emocional, o estrés, comer Cada vez más convincente es la cantidad de estudios que revelan la conexión entre la dieta (junto con otros elementos del estilo de vida) y nuestro bienestar físico y psicológico.

Lo que comemos tiene un impacto directo en la saturación de nutrientes, pero también afecta factores interconectados, incluidas las bacterias intestinales (microbioma y el uso de psicobióticos para el tratamiento de la salud mental), inflamación; intercambio de energía (por ejemplo función mitocondrial y suplementos nutricionales), contra el envejecimiento medicamento; e impacto en memoria y conocimiento— a veces caen bajo la rúbrica de “psiquiatría alimentaria”.

Comida y alimento es, por supuesto, un aspecto críticamente importante del comportamiento social —partir el pan— y por muchas razones, vida social es tan integral para la salud como el esfuerzo individual, agregando una capa de matices a las elecciones de alimentos. Es más fácil estar sano cuando cooperamos con los demás para conseguir nuestros objetivos propósitos. Si bien los estudios pequeños son interesantes y, a menudo, influyen en el comportamiento individual (como cambiar la dieta o tomar un suplemento después de leer algo en línea), los estudios basados ​​en la población brindan datos más sólidos para informar Toma de decisiones1.

Nutrición educada

Hay dos caras de la moneda cuando se trata de nutrición y bienestar: una es cómo los malos hábitos alimenticios y el consumo de comida chatarra afectan negativamente a la salud; otra es cómo la nutrición ilustrada, a veces llamada “alimento como medicina”, puede promover la salud y la longevidad al mantener o mejorar el placer. La dieta mediterránea, por ejemplo, se asocia con reducción del riesgo de depresióntambién delicioso

Rennie McCudden/Pexiles

Crédito: Rarnie McCudden/Pexels

vanguardia

Nuestra comprensión de la alimentación, el estilo de vida y la salud crece no por días, sino por horas, lo que refleja una mayor conciencia colectiva. Reciente artículo en NPRpor ejemplo, exige un enfoque coordinado y multifacético con siete elementos:

  1. Tratar la comida como medicina.
  2. Concéntrese en la calidad de las calorías, no solo en la cantidad.
  3. Ampliar el acceso al asesoramiento dietético y de estilo de vida.
  4. Apoyar a los empresarios de la industria alimentaria.
  5. Aumentar el número de nuevos agricultores que cultivan alimentos saludables utilizando métodos de agricultura regenerativa.
  6. Hacer que las comidas escolares sean gratuitas para todos los estudiantes.
  7. Crear un zar federal de alimentos.

En el centro de muchas de las iniciativas mencionadas anteriormente se encuentra la necesidad de comprender mejor el papel de una nutrición adecuada, así como los efectos nocivos de una nutrición inadecuada. A la fecha, a pesar del aumento en el número de estudios sobre psiquiátrico efectos de la dieta, ha habido estudios de población limitados sobre el papel de la nutrición en depresión. Sin embargo, un estudio reciente publicado en Revista de trastornos afectivos (2022) abordan este vacío en la literatura.

Investigadores Ovcharek, Jurek, Nolan y Shevlin con ayuda de EE.UU. Encuesta de Salud Nacional y Examen de Nutrición (NHANES) para 2017-2018 incluyó datos sobre aproximadamente 5000 adultos estadounidenses. En este estudio. Se centraron específicamente en la nutrición y la depresión, aunque la encuesta NHANES cubre una amplia gama de medidas.

La encuesta NHANES recopila información sobre los hábitos alimenticios de los participantes durante dos entrevistas detalladas para evaluar la calidad nutricional de los alimentos que comen. Estos datos se usaron para determinar los niveles de ingesta diaria de: calorías, fibra, folato (vitamina B9), vitamina B1, vitamina B12, vitamina K, calcio, magnesio, hierro, zinc, cobre y selenio, en comparación con las cantidades diarias recomendadas necesarias para una nutrición adecuada. Para cada nutriente, los participantes fueron clasificados como si cumplieran o no con el requerimiento diario. Los síntomas depresivos se midieron utilizando Cuestionario de salud del paciente-9 (PHQ-9).

Las estadísticas incluyen la edad, SexoEstado civil, educación nivel, peso, ingresos y factores relacionados, así como datos médicos como el consumo de tabaco y diagnósticos de enfermedades como diabetes, presión arterial alta y artritis. Los datos se analizaron para determinar la mejor coincidencia para el estado nutricional de la depresión. En este tipo de investigación, el objetivo es construir un modelo basado en cuántas categorías explican mejor el patrón general; técnicamente, esto es “análisis de clase latente”.

Las amplias clases de alimentos influyen en el riesgo de depresión

Casi el 10 por ciento de la muestra de NHANES estaba por encima del punto de corte para la depresión clínicamente significativa. Cuatro clases de estado nutricional rastreadas en la depresión.

  1. clase baja de nutrientes (35.3 por ciento), bajos en folato, fibra, vitamina K y magnesio, y moderados a altos en otros nutrientes medidos, tenían tasas más altas de depresión en comparación con la clase de nutrientes adecuada (#2).
  2. Una clase suficiente de nutrientes (27.6 por ciento), alto en nutrientes además de bajo en fibra y vitamina K, tenían puntajes de depresión más bajos en promedio. Este grupo también se asoció con un mayor nivel educativo.
  3. Bajo en fibra y magnesio (22.6 por ciento), similar a la clase de nutrientes suficientes, con menos fibra y magnesio. tenían puntuaciones de depresión más bajas en promedio, lo que coincidía con la clase de bajos nutrientes en las puntuaciones medias generales de depresión. Las personas de este grupo a menudo tenían más peso en comparación con el cuarto grado.
  4. Una clase desprovista de nutrientes (14.5 por ciento), bajos en nutrientes en todo el espectro, tenían las puntuaciones medias más altas para la depresión. Esta fue la única clase con un riesgo significativamente mayor de lograr al menos una depresión moderada en el PHQ-9. Los hombres se incluyeron más a menudo en esta clase.

La clase dietética representó hasta el 10 por ciento de la variación en las puntuaciones de depresión, lo que sugiere que la dieta tiene un efecto significativo pero limitado sobre la depresión.

La desnutrición se asoció con los niveles más altos de depresión. La edad y los ingresos protegen contra la desnutrición. Los autores del estudio informan que estudios anteriores han demostrado que la enfermedad psiquiátrica se asocia con una baja ingesta de vitaminas y minerales, lo que también es el resultado de los datos actuales.2.

Implicaciones para la dieta y direcciones futuras para la psiquiatría alimentaria

La asociación más fuerte con la depresión se observó en la clase de personas con problemas nutricionales, lo que subraya la importancia del estado nutricional general. En resumen, la deficiencia general de una serie de vitaminas y minerales tiene un gran impacto.

Este trabajo respalda la idea general de que una dieta equilibrada es importante para mantener el estado de ánimo, al tiempo que destaca que factores como la ingesta de fibra y magnesio (asociados con la obesidad) son importantes para las personas.

    Bret Cavanaugh/Unsplash

Fuente: Bret Cavanaugh/Unsplash

La relación entre el estado nutricional y la depresión es compleja. Este estudio temprano basado en la población proporciona una base para comprender cómo la nutrición está relacionada con la depresión. Idealmente, el trabajo futuro es prospectivo, similar al estudio de Framingham, que implica el seguimiento de un gran grupo de personas durante muchas generaciones para identificar fuertes factores dietéticos causales que pueden abordarse para reducir el riesgo general de enfermedad psiquiátrica y diseñar un régimen de tratamiento racional.

Mientras tanto, coma una dieta balanceada y siga las mejores recomendaciones para una alimentación saludable en general, aborde los factores individuales, incluida la inflamación y otras enfermedades, reduzca los factores de riesgo identificados y adopte un enfoque holístico e individualizado para atención de muchos factores del estilo de vida es probable que conduzca a un mejor bienestar.

La nutrición general fue más importante en este estudio que cualquier factor específico. No hay una bala mágica todavía.



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