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El destete dirigido por el bebé es un enfoque para introducir a los bebés a los alimentos sólidos que consiste en ofrecerles trozos enteros de comida que el bebé recoge y se alimenta solo. El destete guiado por el bebé permite que el bebé controle qué, cuándo y cuánto come. Se alienta a los niños a explorar diferentes texturas y sabores con muy poca presión para tragar la comida. El término es un poco confuso: «destete» en este caso se refiere al proceso gradual de reemplazar las calorías de la leche materna y la fórmula con calorías de los alimentos sólidos (esto no significa que el bebé esté completamente destetado de la leche materna o la fórmula, que son principales fuentes del bebé). fuentes alimento en el primer año de vida).
Los defensores del destete voluntario dicen que hará que su bebé sea menos quisquilloso, más intuitivo para comer e incluso puede reducir el riesgo de obesidad en el futuro. Pero, ¿estas afirmaciones están respaldadas por investigaciones?
El destete no debe comenzar hasta que el bebé pueda sentarse de forma independiente (sin apoyo), tenga un excelente control de la cabeza y pueda agarrar y llevarse la comida a la boca sin ayuda. Los padres siempre deben consultar a su médico antes de comenzar cualquier alimento sólido. La investigación muestra que dar a los padres instrucciones específicas para el destete guiado es un método llamado Introducción a SolidS dirigida por niños (BLISS) minimiza el riesgo de atragantamiento y asegura que los niños reciban una ingesta adecuada de nutrientes.
¿El destete hace que los bebés sean menos «quisquillosos»?
La investigación (que generalmente es correlacional) es mixta sobre si este es el caso. Afortunadamente, sin embargo, hay un ensayo controlado aleatorio el método BLISS. Este estudio encontró que el enfoque BLISS resultó en menos irritabilidad y mayor satisfacción con la comida a los 12 meses de edad.
Otras líneas de investigación muestran que la exposición temprana de los niños a los alimentos influye en las preferencias alimentarias posteriores. Un estudio experimental encontró que los bebés de 12 meses tenían más probabilidades de comer zanahorias picadas si tenían antecedentes de comer alimentos picados (en lugar de alimentos en puré). La investigación también sugiere que los padres deben exponer a los bebés a texturas más complejas para mejorar la aceptación de estos alimentos. Un estudio encontró que los niños que comenzaron a comer alimentos «grumosos» después de los nueve meses de edad eran más quisquillosos, comían menos tipos de alimentos y tenían más problemas de alimentación a los siete años.
Independientemente del enfoque, es importante que los padres sean discretos al comer y dejen que su hijo decida cuándo comienza y deja de comer. investigación recomendaciones que la presión de los adultos para comer más o para comer ciertos alimentos a la hora de comer se asocia con una alimentación más quisquillosa en los niños.
¿El destete ayuda a los niños a desarrollar relaciones más sanas con la comida?
Los defensores dicen que aprender a regular la alimentación puede estar relacionado con una relación más saludable con los alimentos y un menor riesgo de obesidad. Y un ensayo controlado aleatorio del método BLISS encontró que los bebés que son destetados bajo la guía de un niño pesan menos a los 12 meses y tienen menos probabilidades de tener sobrepeso. Otro ensayo controlado aleatorizado usando el método BLISS no encontraron diferencias en el IMC a los 12 y 24 meses. Sin embargo, este estudio encontró que los bebés que fueron destetados por un niño a los 24 meses tenían menos saciedad sensible.
investigación también encontró que los padres que destetaban reportaron un comportamiento menos controlado alrededor de la comida y menos inquietud que los padres que alimentan con cuchara, y que el uso del destete dirigido por el niño predice hasta qué punto los padres controlan la alimentación de sus niños pequeños.
¿El destete dirigido por niños mejora las comidas familiares?
Los defensores del destete creen que permite que los bebés participen en las comidas familiares, una práctica asociada con hábitos alimenticios más saludables. Estos defensores también argumentan que el destete puede mejorar la dieta general de una familia porque pueden comer más de los alimentos saludables que alimentan a su bebé.
investigación encuentra que las familias que practican el destete tienen más probabilidades de almorzar y cenar juntos, y sus bebés más probabilidades de comer la misma comida como el resto de su familia.
Y un ensayo controlado aleatorio BLISS también descubrió que las familias que están destetando tienen de dos a cuatro veces más probabilidades de comer juntas y comer los mismos alimentos. Esto puede ser beneficioso ya que permite a los padres modelar hábitos alimenticios saludables y reduce la probabilidad de que el niño identifique ‘comida de niños’ y ‘comida de padres’. Sin embargo, si la familia no sigue las reglas de una alimentación saludable, le transmitirán estas prácticas poco saludables al bebé.
Desafortunadamente, investigación no encontraron evidencia de que el destete mejorara el estilo o la dieta del resto de la familia al evaluar la ingesta total de energía y nutrientes esenciales.
¿El destete aumenta el riesgo de asfixia?
A los padres a menudo les preocupa que este método pueda aumentar la frecuencia de asfixia en los bebés. investigación consistentemente no encontraron diferencias en el estrangulamiento entre los grupos de destete dirigidos por niños y tradicionales.
Y un ensayo controlado aleatorio encontró que los bebés asignados al azar a BLISS no mostraron diferencias en las sibilancias. Los bebés que fueron destetados bajo la guía de un niño comenzaron a tener más arcadas a los seis meses (recuerde, los vómitos son inofensivos pero pueden asustar a los padres), pero luego tuvieron menos arcadas a los ocho meses. El enfoque BLISS parece ser reducir el riesgo de asfixia en comparación con el destete no modificado del niño.
¿El destete proporciona suficientes calorías y nutrientes?
investigación encontró que la ingesta calórica total de los bebés que fueron amamantados y los bebés que fueron destetados tradicionalmente fue similar.
Algo estudios observacionales descubrió que es posible que los niños que siguen un enfoque de destete no obtengan la cantidad recomendada de hierro. Sin embargo, un un ensayo controlado aleatorio encontró que los bebés asignados al azar a un enfoque de destete dirigido por niños que promueve el consumo de alimentos ricos en hierro (el método BLISS) mostraron una ingesta de hierro adecuada y no mostraron diferencias en la ingesta de hierro en comparación con los bebés destetados de forma convencional.
En términos de otros tipos de nutrientes, un un ensayo controlado aleatorio mostró que los bebés que siguieron el enfoque BLISS consumieron más grasa y sodio, pero no hubo diferencia en otros nutrientes importantes.
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