locura de cacao loco | Psicología Hoy

Semillas y vainas de cacao

Fuente: Cheralyn Leeby

La mitad de todos los adultos estadounidenses reportan sentirse solos en el pasado COVID-19 (Bruce et al., 2019). Así lo informó el Cirujano General de EE. UU. en mayo de 2023 soledad y la sensación de aislamiento ahora ha alcanzado proporciones epidémicas (consulte el enlace para ver el informe completo). La soledad tiene un profundo efecto en nuestra salud física, social y mental. Aquellos en la profesión de psicología saben que esto es a menudo el centro de todo. depresióntrastornos por consumo de sustancias y suicida idea.

¿Podría el chocolate ofrecer una respuesta a esta llamada de conexión?

La respuesta es sí, si tienes la oportunidad de participar en los círculos de cacao.

¿Qué es el cacao?

El cacao es una fruta que se cree que se originó en los árboles a lo largo de los dos ríos principales de la cuenca del Amazonas en América del Sur. Después de su descubrimiento, se extendió hacia el norte a personas en el sur de México y América del Norte. Se cree que los olmecas cultivaron el cacao por primera vez alrededor del año 2000 a. C. como una bebida saborizada al moler las semillas secas y mezclar el polvo con agua. Más tarde, los mayas, toltecas y aztecas introdujeron en sus culturas esta bebida especial de las semillas. Creyendo en su singularidad, estas antiguas sociedades ofrecían el cacao a los dioses en ceremonias. Se creía que el cacao simboliza el corazón y la bebida oscura, la sangre de la tierra. Para algunos se sirvió frío, y para otros, una bebida caliente.

La palabra «chocolate» proviene de la palabra maya «chocolhaa» que significa «agua amarga». Los aztecas lo llamaron «xokolatl». Cada grupo encontró ingredientes para agregar a la mezcla calentada para reducir el amargor y endulzar el producto final. Maíz, chiles, vainilla, y luego el español le agregó azúcar y canela. En la antigüedad, esta lujosa bebida estaba reservada para los nobles. Más tarde, los granos de cacao comenzaron a comprarse y venderse en los mercados públicos y se utilizaron como moneda de cambio.

Según la leyenda, el emperador azteca compartió cacao con el conquistador español Hernán Cortés. A principios del siglo XVI, Cortés regresó a España con frijoles nuevos y únicos. A los españoles les encantaba el elixir cálido especial y lo servían en bodas, funerales, cosechas, nacimientos, coronaciones y victorias militares.

Los españoles trajeron el cacao a Europa en 1518. Su sabor y propiedades únicas lo han llevado a muchas culturas. Se creía que el cacao tenía propiedades medicinales y nutricionales, proporcionando fuerza, energía y, a veces, incluso visiones proféticas. En el siglo XVII, los suizos refinaron aún más el cacao crudo separando la mantequilla y la pulpa y luego mezclándolo nuevamente con azúcar y otros ingredientes para hacer «chocolate con leche».

El nombre latino del árbol del cacao es «Theobroma Cacao», que se traduce como «alimento de los dioses: cacao». La teobromina, descubierta por primera vez en 1841 por Alexander Voskresensky, actúa como un estimulador, relajando los vasos sanguíneos y los músculos, creando una sensación de bienestar. El cacao es similar a otros estimulantes que contienen teobromina (p. ej., nuez de cola, mate, guaraná), pero no es adictivo. Actualmente, el cacao es considerado un “superalimento” debido a la gran cantidad de minerales, vitaminas y antioxidantes.

Ceremonia de cacao con Pilar en Palmaya, Playa del Carmen, México

Fuente: Cheralyn Leeby

¿Qué es una ceremonia del cacao?

Los círculos de cacao como los conocemos hoy comenzaron con el movimiento New Age. Ahora son populares en el mundo del bienestar, especialmente en México. Estos círculos ceremoniales y reverentes se enfocan en compartir esta antigua semilla que abre el corazón, preparada como una bebida caliente, deliciosa y espumosa para grupos.

Después de haber organizado cientos de ceremonias de cacao en México y en todo el mundo, Pilar Tarrado informa: “Todos conocemos el chocolate. Cuando estamos tristes, buscamos chocolate. Si amamos a alguien, le damos chocolate. Si celebramos a alguien o algo, a menudo usamos chocolate». El chocolate sigue siendo valorado como sanador, amigo y regalo de vacaciones.

Cuando Pilar dio a luz a una niña en México, las mujeres le llevaron cacao como regalo. Sus amigas hicieron una bebida amarga para adultos y otra para niños con leche de almendras y azúcar. La comunidad bebió cacao juntos para honrar al nuevo bebé y a la madre.

Hoy, Pilar sirve cacao en círculos ceremoniales después de su cuidado con abuela (abuela-maestra). Estas reuniones a menudo incluyen cantar, cantar, establecer intenciones y bailar. Siempre hay una reverencia sagrada por la tierra y sus dones.

En los centros turísticos de México, las tazas de cacao son bien recibidas, a veces visitan más de 40-50 invitados. La fascinación por los círculos de cacao modernos es el resultado de la curiosidad y, por supuesto, de nuestro amor por todo lo relacionado con el chocolate.

¿Podrían estas reuniones también estar ganando popularidad a medida que buscamos formas de compartir y conectarnos sin llamarlo un «grupo»? terapia” o la necesidad de drogas (es decir, la medicina herbal) como la razón del círculo sagrado?

¡Yo diría que sí!»

Las ceremonias a las que he asistido se sienten tanto inspiradoras como arraigadas. Nos sentamos cerca del suelo en un círculo, generalmente con un altar central decorado con flores, velas y otras ofrendas. Sentarse en el suelo invita inmediatamente a conexiones más cercanas y menos restringidas. Cacao cabeza llena cada pequeña taza de su olla grande. Las tazas calientes se pasan en círculo, comenzando desde la izquierda de la hostia. Se le pide a cada persona que respire en silencio sus deseos e intenciones en la bebida, pasándola alrededor del círculo. La bebida no se consume hasta que todos hayan tenido su parte. Luego todos beben en silencio.

El proceso se siente meditativo y reflexivo. Cuando estoy en el círculo, me sorprende la quietud y el asombro que trae el cacao. Después de un rato, los presentadores invitan a los invitados a formar un círculo para compartir lo que piensan. Sin instrucción, todos escuchan y respetan al orador. El tono es de apoyo, sagrado y habilitador. Siempre me sorprende la profundidad de la participación en estas ceremonias y la falta de asesoramiento o rescate. Aunque cada círculo es único, hay un lento, atento tempo. El formato ritual y el cacao invitan a la honestidad, franquezapaz y tranquilidad.

Personal y profesionalmente, veo el atractivo y el increíble valor de estos círculos. Cuando se presenta en el círculo del cacao, el chocolate puede ofrecer un nuevo pero antiguo antídoto contra la soledad, fomentando relaciones y conexiones genuinas sin pretensiones ni presiones.

Saludos desde el cacao!